EU alerta por chiles jalapeños mexicanos tras brote de salmonella en 27 estados

El gobierno de Estados Unidos de América alertó a sus ciudadanos de un brote de salmonella vinculado a chiles jalapeños provenientes de México. Esto luego de los señalamientos contra lechuga mexicana importada como posible origen del brote de cyclospora.

A través del portal de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), informó que 345 personas en 27 estados se han enfermado de salmonella, de las cuales 36 han requerido atención hospitalaria. Sin embargo, destacó que las personas afectadas fueron infectadas por la misma cepa y se ha vinculado su enfermedad con el consumo de chiles jalapeños.

Apuntó que según la información rastreada, estos chiles jalapeños provienen de Sinaloa y fueron distribuidos por Coast Citrus Distributors. Precisó que estos fueron entregados a restaurantes y vendidos al por mayor, de modo que ahora la empresa está retirándolos del mercado o notificando a sus clientes.

«Después de recibir la notificación acerca del brote, Chipotle Mexican Grill y Qdoba dejaron de servir los chiles jalapeños afectados. Debido a las medidas que tomaron para remover el producto de sus tiendas, ninguno de estos establecimientos se considera que presenta un riesgo actual para los consumidores durante este brote», aclaró.

Actualmente, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) continúa la investigación para determinar si los chiles mexicanos retirados del mercado se enviaron a tiendas de comestibles. En caso de que estén disponibles, estará anunciando más retiros del producto a través de su portal de internet.

Por su parte, los CDC emplazaron a los negocios a no vender ni servir el producto que está siendo retirado del mercado. Asimismo, solicitó desinfectar artículos y superficies que estuvieron en contacto con dicha fruta presuntamente contaminada.

Finalmente, pidió a la población en general verificar en el almacén donde compró los chiles para confirmar si provienen del distribuidor señalado y evitar su consumo en caso de que se tenga parte del producto retirado de las tiendas o restaurantes.