Estudios en laboratorio confirman que ´cyclosporiasis´ no está en lechugas mexicanas: Cofepris

La Secretaría de Salud federal aseguró que los estudios en laboratorio confirman que el brote de cyclosporiasis no está presente en las lechugas procesadas en la empacadora Taylor Farms ubicada en Guanajuato.

El titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Víctor Hugo Borja Aburto, explicó que cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) le notificó a México sobre la posibilidad de que el brote registrado en su país podría provenir de Taylor Farms, fueron a la planta para llevarse unas lechugas para hacerle análisis.

“Fuimos de inmediato a Taylor Farms para averiguar las condiciones de la producción y del tratamiento que se daba a las lechugas. Fuimos junto con la Dirección General de Epidemiología y Senasica para ver todo el proceso, desde la plántula hasta el empacado”, detalló.

De ese análisis realizado en los laboratorios, indicó que el resultado arrojó que era negativo para Cyclospora, lo cual le fue notificado a la FDA. Sin embargo, dijo que la planta, aún así, paró actividades como medida preventiva.

“Tomamos… hicimos toda la investigación en la planta de las condiciones de producción. Tomamos 5 lechugas enteras antes de ser procesadas, 5 muestras ya de la lechuga picada y agua. Los sometimos a estos análisis por biología molecular y encontramos que todos eran negativos. De tal manera que la hipótesis no se confirma con estos resultados del estudio del laboratorio”, sostuvo, aunque también precisó que “la hipótesis todavía se mantiene y no se confirma la fuente directa”.

En tanto, subrayó que Taylor Farms detuvo la operación de la planta de manera preventiva y para realizar un análisis de riesgo. “Entonces, el origen mexicano todavía no se comprueba”.

En cambio, dijo que en Estados Unidos la situación epidemiológica de las ciclosporiasis “no solo se asocia a este brote”, debido a que de mayo a agosto ha habido un reporte de 10 mil 468 casos confirmados, no todos asociados al brote; son en 47 estados afectados y 2 defunciones.

Y los asociados al brote hipotéticamente asociados a esta lechuga son 6 mil 358 casos confirmados en 15 estados, 278 hospitalizaciones y 2 muertes. “De tal manera que el problema va más allá de lo que se reporta de solo este brote”. Todos ellos nunca salieron de viaje.

Por otro lado, mencionó que hay mil 400 casos reportados que tuvieron viajes durante las semanas previas y enfermaron ya después en Estados Unidos.

Dijo que la Cofepris también recibió un reporte del Reino Unido de casos que regresaron después del viaje hecho a diversos países. Entre esos, 48 casos viajaron solo a México, algunos habían viajado solo a Estados Unidos, algunos a México y Estados Unidos, sobre todo, después por el Mundial.

Mencionó que ante ello, la institución a su cargo realizó una visita a Quintana Roo porque habían recibido reportes de que habían estado en algunos hoteles de ese estado donde reportaron que habían consumido vegetales frescos. “Visitamos 16 hoteles en la zona de Quintana Roo, tomamos muestras y estos se encuentran, las 32 muestras de alimentos y 11 muestras de agua, se encuentran en proceso de análisis en nuestro laboratorio”.

Por su parte, el secretario de Salud, David Kershenobich, confirmó que ya se tienen 33 casos confirmados de Cyclosporiasis en el país hasta el 31 de julio, los cuales apenas representan una incidencia de 0.00002 por ciento de la población mexicana.

Aseguró que es una incidencia habitual cada año y ante la que se cuenta con tratamiento para atender los síntomas, pues además sostuvo que la enfermedad no ha causado el fallecimiento de ninguna persona.

“Afecta a los humanos y es el parásito que está presente en todo el mundo y que ocurre en forma recurrente. Se presenta fundamentalmente entre mayo y agosto anualmente casi en todos los países. En nuestro hemisferio norte se presenta en Norteamérica, Latinoamérica, Europa, África y Asia… Tenemos casos anualmente, sin embargo son muy pocos”, dijo.

Además, recordó que esta enfermedad no se contagia de persona a persona, sino con el consumo de alimentos contaminados, razón por la cual exhortó a mantener un adecuado lavado y desinfección de los alimentos, como frutas y verduras.